Según tres científicos de Estados Unidos, ingerir demasiado azúcar es tan tóxico para la salud como el abuso de alcohol.
Para reducir el consumo, los científicos propusieron adoptar una tasa para las bebidas y alimentos que contengan azúcar agregada, en particular la fructosa.
Según Robert Lustig, Laura Schmidt y Claire Brindis, el consumo abusivo de azúcar es tan dañino que hasta proponen que se prohíba la venta de bebidas azucaradas a menores de 17 años.
Los efectos del consumo excesivo de azúcar pueden ser similares a los del abuso de alcohol al favorecer la hipertensión, la diabetes y los riesgos cardíacos. Según el estudio, el consumo de azúcar en todo el mundo se triplicó en los últimos 50 años.
