La lucha contra la obesidad en Estados Unidos, donde uno de cada tres adultos y casi uno de cada cinco niños es obeso, ha sido demasiado lenta, indicó un informe que presenta 800 recomendaciones para redoblar los esfuerzos contra este flagelo.
Más de 42% de los estadounidenses podrían ser obesos en 2030. Un informe de cerca de 500 páginas publicado Instituto de Medicina afirma que los grandes avances logrados para erradicar la epidemia de obesidad fueron demasiado lentos.
La tasa de niños obesos, hoy de 17%, se triplicó en 30 años. Un día cualquiera, entre 30 y 40% de los niños y adolescentes se alimentan en un restaurante de comida rápida. Un tercio de las calorías ingeridas por los estadounidenses de más de 2 años lo son afuera del domicilio.
Un tercio de los niños nacidos hoy desarrollará diabetes de tipo 2 y la próxima generación tendrá una esperanza de vida menor que sus padres. La hipertensión arterial afecta a un tercio de los estadounidenses de más de 20 años y más de la mitad de los mayores de 55 años.
Los expertos proponen nuevas directrices en cinco áreas: actividad física, acceso a alimentos saludables, marketing, educación y papel de los empresarios y profesionales de la salud.
Recomiendan una hora de actividad física diaria en las escuelas, estrategias para reducir el consumo de refrescos, la prohibición de éstos en las escuelas, y el acceso fácil al agua en los lugares públicos.
También aconsejan gravar con impuestos los refrescos, reducir las calorías en las porciones de comida rápida infantil, dar créditos fiscales a las comunidades que fomenten las tiendas que venden alimentos saludables, y ofrecer más frutas y verduras en los comedores escolares.
